El cultivo de azafrán de Teruel en Blancas
Tradición de civilizaciones. Experiencia única
Desde hace miles de años, se conoce el azafrán, y por lo tanto su cultivo. Los primeros vestigios provienen de la que es la actual Croacia, por lo que se trata de una especia procedente del área mediterránea.
Era la única especia que en los viajes de Marco Polo, viajaba del mediterráneo hacia Asia, y es la especia más valorada del mundo, ya que es la única que da color, olor y sabor a los alimentos, siendo el mayor potenciador natural de los alimentos a los que se añade, y se le han atribuido grandes propiedades medicinales y rituales.
Conoce nuestros campos de azafrán y su riqueza natural
Tendrás una experiencia única conociendo la especia más valorada en el mundo, por sus magníficas propiedades y bondades.
Te explicaremos paso a paso y cada detalle que forma parte del cultivo del azafrán y que son parte de la tradición de nuestro pueblo.
Conocerás nuestra planta envasadora y todos nuestros productos ecológicos y gourmet con azafrán: Chocolate, Aceite de Oliva, Agua de Mar, Licor de azafrán, miel, entre otros.
Además en nuestras instalaciones, podrás apreciar todas las fases del cultivo del azafrán, expuestas por el productor, con apoyo de proyecciones de interesante material audiovisual relacionado con nuestra actividad. Visitaremos la Ermita de la Virgen de La Carrasca y disfrutaremos de una comida tradicional. Esta actividad tiene un costo de 25€ por persona. Duración de la actividad (5 horas).
Te damos la opción de ampliar tu experiencia (+10 Eur/persona), visitando uno de estos lugares turísticos cercanos: Museo del Azafrán, Castillo de Perasense, Minas de Ojos Negros, Molino de Viento de Ojos Negros, Laguna de Gallo Canta (incluye transporte y entradas si aplica).
Si quieres desconectar con nosotros todo el fin de semana (sáb-dom) te ofrecemos estancia a tu medida, con un itinerario acorde a tus gustos y necesidades (75Eur/persona), incluye 2 comidas (sáb-dom), 1 cena (sáb) , 1 desayuno (dom), hospedaje, traslados y entradas sitios turísticos.
Del 15 de octubre al 15 de noviembre estamos en campaña de recogida, por lo que para estas fechas necesitamos reserva con al menos 15 días de antelación, para poder organizar tu participación en todo el proceso de la recolección.
DIRIGIDO A: Adultos con o sin niños, Familias, Jóvenes, LGTB, Senior
EMPRESA ORGANIZADORA: AZAFRAN DE TERUEL LA CARRASCA
Fases del cultivo
Preparación del bulbo
La flor del azafrán, nace de un bulbo, que procede de la plantación que tenemos, por lo que para iniciar el proceso debemos sacar los bulbos de la tierra y limpiarlos. Mes de mayo a Junio.
Plantación de los bulbos
